Guida: Spianatoia di Legno Fai da Te

spianatoia in legno fai da te

La spianatoia di legno è uno strumento molto amato e anche facilissimo da realizzare in autonomia. Di base infatti si tratta di prendere una tavola di legno e lavorarla con pochi strumenti e per poco tempo allo scopo di ottenere una sezione di essa più piccola, che abbia le dimensioni ideali per il luogo dove … Leggi tutto

Impastare con la Spianatoia: Tecniche, Vantaggi e Utilizzo

impastare a mano con la spianatoia

Se la spianatoia è nota anche come “tavola da impasto” o “asse per impastare“, si capisce bene la sua importanza come strumento per la lavorazione della pasta. In generale, la spianatoia può essere usata per mescolare l’acqua e le farine, per stendere e quindi lavorare a mano l’impasto, e infine per formarlo e dividerlo, ma … Leggi tutto

Spianatoia di Marmo: Consigli e Prezzi

spianatoia di marmo

Se considerassimo esclusivamente l’aspetto estetico, la spianatoia di marmo potrebbe essere la regina delle spianatoie. Non c’è dubbio infatti che il suo aspetto originale e raffinato, ricco di venature e dettagli, conferisca alla cucina un tocco di eleganza di assoluto valore. Inoltre evoca scene a cui molti di noi hanno assistito in tenera età, quando … Leggi tutto

Spianatoia Ikea

ripiano per impastare ikea lamplig

Tra le spianatoie più popolari su internet c’è sicuramente quella dell’IKEA, la celebre catena svedese che vende mobili, complementi d’arredo e oggettistica per la casa, di conseguenza non potevamo esimerci dal trattarla sul nostro sito specializzato. Cominciamo col dire che sul sito Ikea esistono diversi modelli di ripiano per impastare, ma l’oggetto di maggior successo … Leggi tutto

Cosa usare al posto della spianatoia?

La spianatoia in legno può essere un ottimo strumento per impastare, e quella realizzata in acciaio è ancora migliore per le sue qualità igieniche. In fin dei conti, però, si tratta solo di una tavola sulla quale lavorare la pasta, comoda ma della quale si può anche fare a meno. Soprattutto se impastare è un’operazione … Leggi tutto

Qual è il miglior legno per spianatoia?

Se diamo un’occhiata alle migliori spianatoie in legno, è facile vedere come il tipo di legno più presente sia la betulla. Ovviamente però il fatto che queste risultino tra le assi per impastare più vendute non significa necessariamente che questa qualità di legno sia la migliore in assoluto, un giudizio che in tutti i casi … Leggi tutto

Fodera Copri Spianatoia

Dopo aver usato la spianatoia per impastare e/o per consumare una polenta, come abbiamo visto, è fondamentale una completa pulizia e manutenzione prima di riporla in attesa del prossimo uso. Come e dove riporre la spianatoia? Se la “spianatoia” è un tappetino di silicone, ovviamente sarà facile arrotolarlo e metterlo in un cassetto o in … Leggi tutto

Raschia da Cucina

La raschia, anche conosciuta con il nome di “raschietto” o di “tagliaimpasto”, è uno strumento fondamentale per chi deve fare la pasta. Con una raschia multiuso, utensile estremamente versatile, potete tagliare l’impasto, ma anche raschiare via i pezzettini di pasta rimasti attaccati al tagliere, quando alla fine del lavoro dovrete pulire la spianatoia. Raschia da … Leggi tutto

Spianatoia in Legno: Consigli e Prezzi

Siamo di fronte all’oggetto che rappresenta la culla della lavorazione della farina per fare pasta, pane e – non ultimi – dolci in casa, l’oggetto che usavano in tempi antichi le donne per preparare gran parte del cibo necessario al sostentamento della famiglia. Oggi la spianatoia di legno resiste nelle case di molti di noi, … Leggi tutto

Spianatoia: meglio di legno o in acciaio?

Siamo di fronte al principale dilemma che si trova ad affrontare che ha deciso di comprare una spianatoia: meglio quelle moderne realizzate in acciaio o quelle tradizionali in legno? Nelle singole pagine sull’una e l’altra tipologia (qui trovate il focus sulle spianatoie di legno, mentre su questa pagina quello sulle spianatoie in acciaio) abbiamo approfondito … Leggi tutto