Raschia da Cucina

La raschia, anche conosciuta con il nome di “raschietto” o di “tagliaimpasto”, è uno strumento fondamentale per chi deve fare la pasta.

Con una raschia multiuso, utensile estremamente versatile, potete tagliare l’impasto, ma anche raschiare via i pezzettini di pasta rimasti attaccati al tagliere, quando alla fine del lavoro dovrete pulire la spianatoia.

Raschia da cucina di plastica

Quelle più economiche costano 3 o 4 euro e sono dei rettangoli realizzati completamente in plastica, persino senza impugnatura e al limite arrotondati su uno dei lati lunghi per facilitare il taglio della basta fresca. Costano poco e quindi di solito rappresentano l’acquisto dei principianti, che non vorrebbero investire troppo in un hobby che magari potrebbe lasciare il tempo che trova, però bisogna trattarle con la massima attenzione, perché sono abbastanza deperibili e quindi potrebbero, in alcune situazioni spezzarsi o graffiarsi impercettibilmente, rilasciando alcune piccole parti di plastica che potrebbero finire nell’impasto e quindi anche nel vostro stomaco.

Tagliaimpasto in acciaio

I modelli migliori sono perciò le spatole taglia-impasto che hanno la lama in metallo, meglio se acciaio inox e un’impugnatura ergonomica ricoperta in plastica o gomma antiscivolo, perché sono più resistenti e durevoli nel tempo, nonché più efficaci nello svolgere la loro funzione (essendo più robuste si riesce ad avere una presa più sicura con la mano e di conseguenza a praticare più forza nelle incisioni dell’impasto). Il nostro consiglio è di prendere una di queste, anche perché il costo si aggira tra gli 8 e i 12 euro, perciò non può essere considerato un salasso. Ovviamente una raschia di metallo va usata quasi esclusivamente su una spianatoia di acciaio (potete al limite spingervi ad usarla con la spianatoia di legno se state attenti a non rovinarla), perché se usata su un tappetino di silicone il rischio di rovinarlo tagliandolo è alto.

Migliori Spatole per tagliare l’impasto

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Tarocco Per Impasti,3 PCS Tagliapasta Multiuso Spatola in Acciaio Inossidabile e Raschietto in Plastica per Torte, Pizza, Pane e Cucina
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Tarocco Per Impasti,3 PCS Tagliapasta Multiuso Spatola in Acciaio Inossidabile e Raschietto in Plastica per Torte, Pizza, Pane e Cucina
  • La confezione include: 1 raschietto in acciaio inox, 2 tarocco cucina di plastica (bianco e verde). Il spatola in acciaio inox isura 16 x 12 cm, il raschietto in plastica 12 x 9,5 cm.
  • Raschietto in acciaio inox con design preciso: inclusi pollici e centimetri. che puoi usare per misurare lo spessore dell'impasto, tagliare l'impasto in modo uniforme, rendere la cottura più comoda e perfetta. Nota: la raschietto deve essere prima immersa nella farina o nell'acqua per evitare che si attacchi.
  • Raschietto per pasta con materiale premium: il raschietto per pasta in metallo è realizzato in acciaio inossidabile 304, il raschietto per pasta in plastica è realizzato in materiale PE alimentare di alta qualità, resistente, flessibile, morbido e comodo da riutilizzare a lungo.
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Vicloon Utensile da Cucina Rotelle Tagliapizza, Rotelle Tagliapizza, per Pizza
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  • 【Materiali di alta qualità】 Il raschietto per pasta in metallo è realizzato in acciaio inossidabile 304 e la taglierina in plastica è realizzata in materiale plastico PE per uso alimentare. Sono sicuri, flessibili e durevoli.
  • 【Bilance di misurazione e design dell'impugnatura】 Questo raschietto in metallo con scale precise include dimensioni in pollici e cm, può misurare e tagliare con precisione l'impasto. Manico curvo in evita che le mani tocchino l'impasto ed è facile da impugnare.
  • 【Facile da usare e da pulire】 Design ergonomico, raschietto in plastica o acciaio inossidabile, facile da afferrare e facile da controllare. Possono impastare accuratamente il lato della ciotola senza deformarsi. Pratico e facile da pulire.
OffertaBestseller n. 3
Amazon Basics - Raschietto/Tagliaimpasto multiuso, in acciaio inox, Argento, Nero
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  • Raschietto/Tagliaimpasto multiuso per la lavorazione dell'impasto, la triturazione e la misurazione
  • Lama ampia, rettangolare, in acciaio inox, con bordo smussato
  • Con indicatori di misura da 6,3 cm lungo il bordo della lama per creare porzioni perfettamente uniformi
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Vicloon Tagliapasta Multiuso, 3Pcs Tagliapasta Spatola in Acciaio Inossidabile e Raschietto in Plastica, Utensile da Cucina Rotelle Tagliapizza per Impasti Pasta Pane Pizza Dolci Lavori Pasticeria
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Vicloon Tagliapasta Multiuso, 3Pcs Tagliapasta Spatola in Acciaio Inossidabile e Raschietto in Plastica, Utensile da Cucina Rotelle Tagliapizza per Impasti Pasta Pane Pizza Dolci Lavori Pasticeria
  • 😉 【Materiali di alta qualità】 Il raschietto per pasta in metallo è realizzato in acciaio inossidabile 304 e la taglierina in plastica è realizzata in materiale plastico PE per uso alimentare. Sono sicuri, flessibili e durevoli.
  • 😄 【Bilance di misurazione e design dell'impugnatura】 Questo raschietto in metallo con scale precise include dimensioni in pollici e cm, può misurare e tagliare con precisione l'impasto. L'impugnatura in gomma antiscivolo evita che le mani tocchino l'impasto ed è facile da impugnare.
  • 😃 【Facile da usare e da pulire】 Design ergonomico, raschietto in plastica o acciaio inossidabile, facile da afferrare e facile da controllare. Possono impastare accuratamente il lato della ciotola senza deformarsi. Pratico e facile da pulire.
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Raschietto per Pasta in Acciaio Inossidabile, DBAILY 2pcs Raschietto Tagliapasta Raschia da Cucina Rettangolare Multiuso con Manico in Legno e Scala Graduata per Impasti Pane Pizza Dolci Pasticeria
62 Recensioni
Raschietto per Pasta in Acciaio Inossidabile, DBAILY 2pcs Raschietto Tagliapasta Raschia da Cucina Rettangolare Multiuso con Manico in Legno e Scala Graduata per Impasti Pane Pizza Dolci Pasticeria
  • ❤ Alta qualità: il tagliapasta è realizzato con manico in legno e lama in acciaio inossidabile, non facile da rompere, arrugginire o deformare, forte e durevole. Lo spessore del bordo è grande, il che è conveniente per una forza uniforme durante il taglio.
  • ❤ Design perfetto: i segni del righello in grassetto e incisi lungo la lama sono facili da leggere per tagli perfetti ogni volta che si cucina o si cuoce. La lama affilata e antiaderente in acciaio inossidabile è realizzata per raschiare, scavare, tagliare, sminuzzare e altro ancora. La lama affilata crea il modello facile che desideri, facendoti risparmiare tempo.
  • ❤ Dimensioni: raschietto per pasta Semicircolare circa 16,1 x 11,3 x 1,6 cm / 6,34 x4,45 x 0,63 pollici, raschietto per pasta quadrato circa 15,1 x 11,3 x 1,6 cm / 5,95 x 4,45 x0,63 pollici; compatto e facile da riporre. Il cibo tritato può essere spalato e trasferito nella pentola, più igienico.
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Westmark Raschietto/Spatola professionale, Con manico, Dimensioni lama: 8 x 12 cm, Acciaio inox/Plastica, Master Line, Nero/Argento, 30802270
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Westmark Raschietto/Spatola professionale, Con manico, Dimensioni lama: 8 x 12 cm, Acciaio inox/Plastica, Master Line, Nero/Argento, 30802270
  • Raschietto professionale da fornaio in acciaio inox ad alte prestazioni per usi intensivi in cucine e forni professionali, Per lavorare e tagliare impasti
  • Dettaglio speciale: Metallo e manico termo-resistente uniti con sovrastampaggio per una tenuta molto salda, Ottimo da usare nel settore commerciale o professionale a casa
  • Piacevole da tenere in mano grazie all'impugnatura ergonomica e anti-scivolo, Utensile a tutto tondo per cucine professionali, forni e pasticcerie
Bestseller n. 7
Paderno 18502-18 Raschia, in Acciaio Inox, 18 cm
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Paderno 18502-18 Raschia, in Acciaio Inox, 18 cm
  • Raschia Paderno ideale per tagliare pasta e gnocchi oppure per spostare impasti e panetti di pane o pizza
  • Adatta anche per spalmare creme e glasse sui dolci oppure per creare riccioli di cioccolato.
  • Permette di raccogliere i composti da teglie e ciotole, e di pulire il piano di lavoro dai residui di impasti
OffertaBestseller n. 8
2Pcs Tagliapasta in Acciaio Inox: HOMURY Multiuso Raschietto per Pasta, Spatola Professionale con Manico in Legno, per Uso Alimentare, Asta di Alta Dolci Pasticeria (Rettangolare)
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2Pcs Tagliapasta in Acciaio Inox: HOMURY Multiuso Raschietto per Pasta, Spatola Professionale con Manico in Legno, per Uso Alimentare, Asta di Alta Dolci Pasticeria (Rettangolare)
  • 【Materiale TPR per uso alimentare】Tagliapasta sono realizzate in materiale TPR di alta qualità, completamente sicuro per il contatto con gli alimenti. Questo materiale assicura che nessuna sostanza chimica nociva penetri nelle tue creazioni e ti consente di lavorare l'impasto senza sforzo senza preoccuparti del rischio di contaminazione.
  • 【Lama affilata】 Tagliapasta affilata dei raschietti per pasta consente di tagliare, modellare e raschiare con precisione pasta, pasticcini e altri prodotti da forno. Questa nitidezza assicura che tu possa scorrere senza sforzo attraverso diverse trame per ottenere la consistenza e la forma desiderate.
  • 【Impugnatura ergonomica】 L'impugnatura in legno dal design ergonomico offre comfort e controllo durante l'uso. Tagliapasta perfettamente alla tua mano, il che ti consente di maneggiare facilmente la carta dell'impasto. Questa maniglia riduce l'affaticamento e garantisce di ottenere sempre risultati precisi durante la cottura.
Bestseller n. 9
TINMIX Raschietto per Pasta in Acciaio Inossidabile, Raschietto Tagliapasta Raschia da Cucina Multiuso con Manico in Legno e Scala Graduata per Impasti Pane Pizza Dolci Pasticeria (Rettangolare)
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TINMIX Raschietto per Pasta in Acciaio Inossidabile, Raschietto Tagliapasta Raschia da Cucina Multiuso con Manico in Legno e Scala Graduata per Impasti Pane Pizza Dolci Pasticeria (Rettangolare)
  • Necessità e uso versatile: se sei un appassionato di cucina, potresti aver bisogno del nostro raschietto da banco TINMIX Il raschietto per pasta è progettato per raschiare e dividere l'impasto del pane, è possibile utilizzarlo come tagliapasta professionale, burro per burro, raschietto per pasticceria, tagliapizza e separatore per pane da pasticceria. Non puoi cucinare senza di essa
  • Presa salda e design moderno: il raschietto per pane ha un manico ergonomico e confortevole in legno antiscivolo. Ideale per raschiare gli ingredienti alimentari per trasferirli facilmente in una ciotola o per pulire il piano di lavoro. Il raschietto per pasticceria è facile da usare e rende la cottura più efficace e non preoccuparti dell'affaticamento della mano e del polso
  • Varie misurazioni rapide: il raschietto da banco ha una doppia scala sul lato, la parte anteriore è stampata con una tabella di conversione comunemente usata per la cottura e scale in centimetri e pollici stampate nella parte inferiore. Quelle bilance sul tritatutto aiutano a fare parti uguali che rende la cottura semplice ed efficiente tagliare facilmente senza rompere e piegare
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2 Pezzi Raschietto Tagliapasta Professionale, Baking Pastry Spatole, Spatola da Cucina Raschietto in Acciaio Inox, per Spatole da Cucina per Pasta Torte e Pizza (5,9 X 4,9 Pollici)
10 Recensioni
2 Pezzi Raschietto Tagliapasta Professionale, Baking Pastry Spatole, Spatola da Cucina Raschietto in Acciaio Inox, per Spatole da Cucina per Pasta Torte e Pizza (5,9 X 4,9 Pollici)
  • 【Materiale di alta qualità】 I nostri raschietti da forno sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità, resistente e durevole contro la corrosione e la ruggine. Cucchiaio macinato con rivestimento antiaderente.
  • 【Misurazione della scala integrata】 La parte inferiore della lama è contrassegnata da pollici e centimetri, consentendo di misurare e tagliare facilmente pasta e pasta sfoglia.
  • 【Design Confortevole】 L'impugnatura del raschietto per pasta professionale è progettata ergonomicamente per essere antiscivolo e confortevole, non danneggerà le mani.

Ultimo aggiornamento 2024-06-01 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API