Tanti tipi di spianatoia per tutte le tasche e le..tavole!
RedazioneLa spianatoia di legno è uno strumento molto amato e anche facilissimo da realizzare in autonomia. Di base infatti si tratta di prendere una tavola di legno e lavorarla con pochi strumenti e per poco tempo allo scopo di ottenere una sezione di essa più piccola, che abbia le dimensioni ideali per il luogo dove … Leggi tutto
Le fettuccine fatte in casa sono un piatto tradizionale della cucina italiana, e prepararle usando la classica spianatoia di legno è l’abbinamento perfetto per creare quell’atmosfera domestica che si respirava ai tempi delle nostre nonne. Seguendo il semplice tutorial che vi proponiamo di seguito, inoltre, il risultato sarà sicuramente perfetto per godersi uno splendido pranzo … Leggi tutto
Se la spianatoia è nota anche come “tavola da impasto” o “asse per impastare“, si capisce bene la sua importanza come strumento per la lavorazione della pasta. In generale, la spianatoia può essere usata per mescolare l’acqua e le farine, per stendere e quindi lavorare a mano l’impasto, e infine per formarlo e dividerlo, ma … Leggi tutto
Se considerassimo esclusivamente l’aspetto estetico, la spianatoia di marmo potrebbe essere la regina delle spianatoie. Non c’è dubbio infatti che il suo aspetto originale e raffinato, ricco di venature e dettagli, conferisca alla cucina un tocco di eleganza di assoluto valore. Inoltre evoca scene a cui molti di noi hanno assistito in tenera età, quando … Leggi tutto
Tra le spianatoie più popolari su internet c’è sicuramente quella dell’IKEA, la celebre catena svedese che vende mobili, complementi d’arredo e oggettistica per la casa, di conseguenza non potevamo esimerci dal trattarla sul nostro sito specializzato. Cominciamo col dire che sul sito Ikea esistono diversi modelli di ripiano per impastare, ma l’oggetto di maggior successo … Leggi tutto
La spianatoia in legno può essere un ottimo strumento per impastare, e quella realizzata in acciaio è ancora migliore per le sue qualità igieniche. In fin dei conti, però, si tratta solo di una tavola sulla quale lavorare la pasta, comoda ma della quale si può anche fare a meno. Soprattutto se impastare è un’operazione … Leggi tutto
Se diamo un’occhiata alle migliori spianatoie in legno, è facile vedere come il tipo di legno più presente sia la betulla. Ovviamente però il fatto che queste risultino tra le assi per impastare più vendute non significa necessariamente che questa qualità di legno sia la migliore in assoluto, un giudizio che in tutti i casi … Leggi tutto
Dopo aver usato la spianatoia per impastare e/o per consumare una polenta, come abbiamo visto, è fondamentale una completa pulizia e manutenzione prima di riporla in attesa del prossimo uso. Come e dove riporre la spianatoia? Se la “spianatoia” è un tappetino di silicone, ovviamente sarà facile arrotolarlo e metterlo in un cassetto o in … Leggi tutto
La raschia, anche conosciuta con il nome di “raschietto” o di “tagliaimpasto”, è uno strumento fondamentale per chi deve fare la pasta. Con una raschia multiuso, utensile estremamente versatile, potete tagliare l’impasto, ma anche raschiare via i pezzettini di pasta rimasti attaccati al tagliere, quando alla fine del lavoro dovrete pulire la spianatoia. Raschia da … Leggi tutto
Siamo di fronte a un piatto invernale che viene ritenuto tipico della tradizione abruzzese, ma di fatto è diffuso ed apprezzatissimo anche in altre regioni d’Italia. Stiamo parlando di un letto di polenta di farina di mais, ricoperto da uno strato di gustosissimo sugo e carne di maiale (la versione più tipica prevede salsicce e … Leggi tutto