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Non avrà l’innegabile fascino della tradizione, ma il silicone è senza dubbio uno dei più apprezzati materiali di recente adozione.
Certo bisogna obiettivamente riconoscere che, alla luce delle qualità elastiche del materiale e della sua forma, sentir parlare di “spianatoia in silicone” suona un po’ strano ed è più corretto usare il termine “tappetino”, ma se guardiamo all’uso che si fa dell’oggetto è fuori discussione che siamo di fronte ad un’evoluzione moderna (e per certi versi più vantaggiosa) della tradizionale tavola di legno.
Ma quali sono i vantaggi di un tappetino di gomma rispetto alla spianatoia in legno?
Vantaggi
Il motivo del successo del silicone sta negli indiscutibili vantaggi che offre rispetto alla lavorazione su legno o altro materiale rigido:
- Meno spazio occupato, in quanto il silicone, morbido ed elastico, permette, una volta terminato l’uso, di arrotolare il ripiano e riporlo comodamente all’interno dei normali pensili o cassetti della cucina (per questo possiamo parlare più correttamente di tappetini invece di spianatoie vere e proprie)
- Versatilità, dal momento che alcuni modelli possono essere usati anche come base per la cottura, ad esempio mettendoli in forno con tutto l’impasto, in quanto sono resistenti al calore (fate attenzione a leggere sempre attentamente le indicazioni, perché dipende dal tipo di silicone)
- Comodità d’uso, dal momento che questi tappetini sono naturalmente aderenti al ripiano sul quale vengono adagiati, riducendo (se non azzerando del tutto) le oscillazioni e i movimenti della base durante la lavorazione della pasta
- Praticità, soprattutto per le operazioni di pulizia e manutenzioni, che risultano indubbiamente più veloci (rispetto al legno, il silicone è naturalmente idrorepellente e quindi basta una passata di straccio per asciugarlo).
La praticità d’uso della spianatoia per impastare in silicone rende al massimo in caso di preparazioni veloci e che riguardano impasti di dimensioni contenute. In caso contrario, soprattutto in presenza di impasti molto voluminosi, c’è il rischio che lo sproporzionato rapporto di massa tra impasto e spianatoia agisca a sfavore della stabilità del tappetino, che potrebbe spostarsi e seguire i movimenti dell’impasto.
Appare evidente come un tappetino (o spianatoia) in silicone sia un prodotto moderno e adatto allo stile di cucina sempre più efficiente e smart che sta prendendo piede negli ultimi anni in tutto il mondo. Per molti appassionati, esperti o meno, il pane e la pasta fatta in casa restano però delle preparazioni legate profondamente alla tradizione, spesso alla storia della propria famiglia, perciò al fianco di questi prodotti innovativi continuano a resistere, tra le preferenze degli italiani, anche le più classiche spianatoie in legno.
Prezzo
Il piano per impastare in silicone ha anche il vantaggio di essere molto economico, con prezzi partire da circa 15-20 euro per i tappetini di dimensioni di almeno 50×70 centimetri.
Migliori Spianatoie in Silicone
- Spianatoia per Impastare Silicone Grande 70x50 cm: Rispetto alla tradizionale spianatoia in legno o marmo, questo tappetino silicone forno è più pratico. con il formato grande 70x50cm, puoi impastare facilmente impasti di qualsiasi dimensione e la farina non volerà su metà della cucina, mantieni tutto in ordine. Unità di misura stampata e raschietto taglia impasto per aiutarti a preparare la tua pasta e i tuoi dolci preferiti.
- Silicone Sicuro per Alimenti - Questo tappetino silicone cucina è realizzato in silicone alimentare. Privo di BPA, resistente al calore e sicuro (Non consigliato per l'uso come un foglio di cottura permanente in forno). Le nostre tappetino da Forno in Silicone possono garantire la tua sicurezza alimentare.
- Antiscivolo e Antiaderente - Il tappetino forno riutilizzabile ha una superficie antiscivolo e un forte potere di adsorbimento assicurati che il spianatoia per impastare grande non scivoli avanti e indietro. Superficie della teglia antiaderente con tecnologia antiaderente, antiaderente dell'impasto, rende l'impasto più facile da impastare, tagliare e stendere.
- 【Alta Qualità】La spianatoia per impastare per la cucina è realizzata in silicone di grado alimentare privo di BPA e certificato dalla LFGB. È una scelta sicura ed ecologica per la tua cucina.
- 【Design Unico】La nostra tappetino silicone forno presenta segni di misurazione e conversioni di unità per semplificare la cottura di diversi cibi e stili. Misura 70x50cm e viene fornita con 3 raschietti per impasto in plastica PP.
- 【Antiscivolo e Antiaderente】La superficie antiaderente della tappetino silicone facilita la lavorazione di materiali appiccicosi come pasta. Il design antiscivolo garantisce una superficie stabile per un facile rollaggio e impasto.
- 💛 SPIANATOIA PER IMPASTARE: il silicone utilizzato per la spianatoia è di categoria alimentare 100% BPA free approvato FDA e LFGB. Facile e intuitivo grazie al design innovativo che prevede le stampe delle varie misure, quantità e le indicazioni sul volume dei liquidi e dei grammi.
- 💛 TAPPETINO DA FORNO IN SILICONE 100% PLATINUM: Il materiale da cui è composto lo rende antiaderente e sicuro. Sconsigliato l’uso in forno poiché potrebbe alterarne la qualità.
- 💛 IL TAPPETINO DA IMPASTO soleilx è largo 80 cm e lungo 60 cm per un utilizzo ottimale. Le misure riportate sulla stampa sono in cm e in pollici per agevolarne ogni impiego.
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NB: Nonostante tutti gli ultimi prodotti in silicone siano privi di sostanze potenzialmente tossiche come ftalati e bisfenolo A, vi raccomandiamo sempre di verificare che la confezione riporti tutte le certificazioni necessarie per fare del tappetino un uso adatto alla preparazione e/o alla cottura di cibi.
Ultimo aggiornamento 2026-03-20 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API