Non avrà l’innegabile fascino della tradizione, ma il silicone è senza dubbio uno dei più apprezzati materiali di recente adozione.
Certo bisogna obiettivamente riconoscere che, alla luce delle qualità elastiche del materiale e della sua forma, sentir parlare di “spianatoia in silicone” suona un po’ strano ed è più corretto usare il termine “tappetino”, ma se guardiamo all’uso che si fa dell’oggetto è fuori discussione che siamo di fronte ad un’evoluzione moderna (e per certi versi più vantaggiosa) della tradizionale tavola di legno.
Ma quali sono i vantaggi di un tappetino di gomma rispetto alla spianatoia in legno?
Vantaggi
Il motivo del successo del silicone sta negli indiscutibili vantaggi che offre rispetto alla lavorazione su legno o altro materiale rigido:
- Meno spazio occupato, in quanto il silicone, morbido ed elastico, permette, una volta terminato l’uso, di arrotolare il ripiano e riporlo comodamente all’interno dei normali pensili o cassetti della cucina (per questo possiamo parlare più correttamente di tappetini invece di spianatoie vere e proprie)
- Versatilità, dal momento che alcuni modelli possono essere usati anche come base per la cottura, ad esempio mettendoli in forno con tutto l’impasto, in quanto sono resistenti al calore (fate attenzione a leggere sempre attentamente le indicazioni, perché dipende dal tipo di silicone)
- Comodità d’uso, dal momento che questi tappetini sono naturalmente aderenti al ripiano sul quale vengono adagiati, riducendo (se non azzerando del tutto) le oscillazioni e i movimenti della base durante la lavorazione della pasta
- Praticità, soprattutto per le operazioni di pulizia e manutenzioni, che risultano indubbiamente più veloci (rispetto al legno, il silicone è naturalmente idrorepellente e quindi basta una passata di straccio per asciugarlo).
La praticità d’uso della spianatoia per impastare in silicone rende al massimo in caso di preparazioni veloci e che riguardano impasti di dimensioni contenute. In caso contrario, soprattutto in presenza di impasti molto voluminosi, c’è il rischio che lo sproporzionato rapporto di massa tra impasto e spianatoia agisca a sfavore della stabilità del tappetino, che potrebbe spostarsi e seguire i movimenti dell’impasto.
Appare evidente come un tappetino (o spianatoia) in silicone sia un prodotto moderno e adatto allo stile di cucina sempre più efficiente e smart che sta prendendo piede negli ultimi anni in tutto il mondo. Per molti appassionati, esperti o meno, il pane e la pasta fatta in casa restano però delle preparazioni legate profondamente alla tradizione, spesso alla storia della propria famiglia, perciò al fianco di questi prodotti innovativi continuano a resistere, tra le preferenze degli italiani, anche le più classiche spianatoie in legno.
Prezzo
Il piano per impastare in silicone ha anche il vantaggio di essere molto economico, con prezzi partire da circa 15-20 euro per i tappetini di dimensioni di almeno 50×70 centimetri.
Migliori Spianatoie in Silicone
- ❤【Silicone Alimentare】Il tappetino da forno in silicone è realizzato in silicone alimentare. È sicuro, morbido, durevole e non si deforma, non si stropiccia e non sbiadisce, garantendo una buona resistenza e prestazioni non appiccicose, riutilizzabile per un uso frequente.
- ❤【Dimensioni Adeguate】Dimensioni: 27,5 x 19,7 pollici (70 x 50 cm), adatto per quasi la superficie del piano di lavoro in cucina o tavoli. Stampato con misure per aiutare a fare l'impasto a qualsiasi dimensione desiderata, il spianatoia per impastare è anche ottimo per misurare le dimensioni della pizza, dei biscotti, abbastanza per l'uso quotidiano in cucina.
- ❤【Superficie non Appiccicosa e Fondo Antiscivolo】Anche se il grasso o l'impasto si attaccano alla superficie, il spianatoia silicone può essere facilmente pulito. Il fondo del tappetino aderisce fortemente al piano di lavoro o ad altre superfici, non scivola e non fa scivolare.
- 💛 SPIANATOIA PER IMPASTARE: il silicone utilizzato per la spianatoia è di categoria alimentare 100% BPA free approvato FDA e LFGB. Facile e intuitivo grazie al design innovativo che prevede le stampe delle varie misure, quantità e le indicazioni sul volume dei liquidi e dei grammi.
- 💛 TAPPETINO DA FORNO IN SILICONE 100% PLATINUM: Il materiale da cui è composto lo rende antiaderente e sicuro. Sconsigliato l’uso in forno poiché potrebbe alterarne la qualità.
- 💛 IL TAPPETINO DA IMPASTO soleilx è largo 80 cm e lungo 60 cm per un utilizzo ottimale. Le misure riportate sulla stampa sono in cm e in pollici per agevolarne ogni impiego.
- Dimensione Perfetta: Dimensioni super grandi 50x70cm (19.7x27.6inch), è abbastanza grande per fare la pizza, biscotti, biscotti e crosta di torta. È facile da riporre, basta arrotolarlo, occupa poco spazio nel cassetto e non occupa spazio in cucina per ridurre il disordine e la pulizia.
- Materiale di Alta Qualità: Realizzato in silicone alimentare al 100% (senza BPA), facile da pulire e resistente allo sbiadimento, lunga durata per l'utilizzo. La gamma di resistenza al calore è da -40 ° C a 230 ° C. Il tappetino in silicone può essere utilizzato in forno, microonde o frigorifero.
- Tabelle di Conversione Semplici e Pratiche: Il tappetino da pasticceria con righello di misurazione sulla superficie, le guide circolari rendono la stesura della pasta della torta o della crosta della pizza un gioco da ragazzi. Anche i panettieri meno esperti saranno in grado di realizzare una crosta perfetta. Le misure sono in pollici e metriche per ottenere risultati perfetti!
- 💛 SPIANATOIA PER IMPASTARE: il silicone utilizzato per la spianatoia è di categoria alimentare 100% BPA free approvato FDA e LFGB. Facile e intuitivo grazie al design innovativo che prevede le stampe delle varie misure, quantità e le indicazioni sul volume dei liquidi e dei grammi.
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- MULTIFUNZIONE: Ideale per impastare, arrotolare e modellare pane, pasta per pizza, pasta, pasticcini, crostate di torta e fondenteè un accessorio irrinunciabile per qualsiasi cucina
- ALTA QUALITÀ: Spianatoia per Impastare Silicone Antiaderente Silicone 100% alimentare, antimacchia, senza BPA, flessibile, antiaderente, riutilizzabile e resistente
- FACILE DA PULIRE E CONSERVARE: Basta lavare il fondente con acqua tiepida e sapone o metterlo in lavastoviglie per pulire. Può essere riposta arrotolata o piegata
NB: Nonostante tutti gli ultimi prodotti in silicone siano privi di sostanze potenzialmente tossiche come ftalati e bisfenolo A, vi raccomandiamo sempre di verificare che la confezione riporti tutte le certificazioni necessarie per fare del tappetino un uso adatto alla preparazione e/o alla cottura di cibi.
Ultimo aggiornamento 2023-06-04 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API