Spianatoia in Acciaio: Consigli e Prezzi

La spianatoia in acciaio è la versione moderna dell’asse di legno che usavano le nostre nonne e bisnonne per impastare. Del resto, così come sono cambiate le cucine delle nostre case, in cui elettrodomestici (ma anche mobili) in tutto o in parte di metallo hanno preso il posto del rustico arredamento in legno, dando un tono moderno all’ambiente, così anche gli strumenti per preparare il cibo (che sia impastare o cucinare) si sono evoluti, prima sempre più in favore del metallo e più di recente anche in favore di materiali plastici o gommosi (vedi ad esempio i tappetini in silicone).

Vantaggi

Al di là dei gusti, però, è chiaro che rispetto al legno l’acciaio possiede caratteristiche molto differenti e offre alcuni indubbi vantaggi.

Pulizia e Igiene

Una spianatoia in acciaio si può pulire in pochissimo tempo, perché non assorbe alcuna sostanza usata durante la preparazione del cibo. Come prima cosa non assorbe olio o altre sostanze, quindi non rischia di sporcarsi in profondità, così come l’impasto tende naturalmente a non restare attaccato, spalancando le porte anche a questioni igieniche.

Per quanto riguarda la pulizia, si possono usare semplicemente acqua calda e sapone, senza paura che quest’ultimo venga assorbito, perciò in conclusione si lava facilmente come i piatti.

Resistenza

Le spianatoie in acciaio inox sono molto resistenti e durano praticamente per sempre, fatte salve eventuali cadute e conseguenti deformazioni. Nonostante la loro solidità, i ripiani per impastare in acciaio non sono necessariamente più pesanti di quelli in legno, mentre l’ingombro è in sostanza esattamente lo stesso, per quanto in una cucina moderna una spianatoia di acciaio potrebbe essere lasciata appoggiata sul piano di lavoro anche quando non viene usata, come fosse un oggetto di arredamento.

Prezzo

Resistenza e praticità d’uso si riflettono naturalmente sulla spesa per l’acquisto, perché – a parità di dimensioni – le spianatoie in acciaio inox sono leggermente più costose delle classiche in legno, con prezzi che partono da circa 50 euro a modello. In alcuni casi, per favorire l’aderenza al piano di lavoro, alcuni modelli includono dei comodi tappetini antiscivolo.

Migliori Spianatoie in Acciaio

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OneClod - Piano Lavoro Cucina Acciaio Inox Variazione Con Angolo Curvo Spianatoia per Impastare Tagliere Con Tappeto Antiscivolo Cucina Lavabile Modello Gualtiero Made in Italy
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Ultimo aggiornamento 2020-04-20 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API

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